Un programme très chocolaté !
Quatre jours "sucrés" pour découvrir la gourmandise sous toutes ses formes : chocolat à croquer ou à faire fondre, noir, blanc ou au lait, macarons, cannelés, guimauves, nougats, champagnes et autres douceurs… avec plus de 60 exposants chocolatiers-créateurs, pâtissiers, biscuitiers attendus.
Le rendez-vous des amoureux du chocolat, qu’ils soient petits ou grands, revient pour sa 6ème édition.
En plus de faire vibrer les papilles des plus gourmands, le programme d’animation promet également de faire briller les pupilles des 30 000 visiteurs attendus.
C’est le rendez-vous des gourmands et des gourmets à ne pas manquer !
Show Cacao…encore plus de show et démonstrations
Les pâtissiers, chocolatiers et confiseurs venus de Lorraine et d’ailleurs partagent leurs passions gourmandes lors de différentes démonstrations de savoir-faire.
De nombreux concours ouverts aux professionnels et aux juniors sont organisés, dont La Cabosse Roger Jung qui permettra aux meilleurs chocolatiers de se qualifier pour le « World Chocolate Master» au travers de pièces artistiques sur le thème des comédies musicales.
Pour participer aux concours…
Pour la première fois, un événement réservé aux amateurs : le concours du meilleur éclair au chocolat !
Inscrivez-vous chez l’un de nos pâtissiers/chocolatiers partenaires ( Gilles LUBIN, Fabrice DUMAY, Gilles DALMAR (Les boulets de Metz), Jean-François ADAM (Patisserie Saint-Epvre), Jérôme SCHMITT, Philippe FISCHER) et déposez lui l’une de vos créations. Si vous êtes présélectionné, votre « parrain » vous accueillera dans son entreprise pour vous préparer à la finale qui aura lieu durant le salon Chocolat & Gourmandises.
Plus d’informations en cliquant sur ce lien
Règlements et Bulletin d’inscription :
- Concours la Cabosse Roger Jung Junior
- Concours la Cabosse Roger Jung Professionnel
- Challenge de la Formation
- Trophée de la 1er marche
- Bulletin d'inscription
Election de la Reine Chocolat Metz 2017 et défilés chocolatés
La Reine Chocolat Metz sera élue le jeudi 9 février. Elle sera présente durant tout le salon. Et tout au long du salon, les visiteurs pourront assister à des défilés de robes, chapeaux, et coiffures en chocolat.
Horaires des défilés : Tous les jours à 11h00, 15h00 et 17h00.
Pour participer à l’Election de la Reine Chocolat Metz 2017, téléchargez le bulletin d’inscription et le règlement ici
Informations pratiques
Horaires :
de 10h00 à 18h00 les jeudi 9 et dimanche 12 février
de 10h00 à 19h00 les vendredi 10 février et samedi 11 février
Tarifs :
Entrée unique pour le salon du chocolat et Creativa, Salon des loisirs créatifs : 7,50 €
6,50 € tarif réduit pour les possesseurs d’un bon de réduction
Les réductions ne sont pas cumulables, le bon de réduction est valable uniquement sur les entrées plein tarif.
Gratuit pour - de 10 ans
Restauration sur place - Parking Gratuit
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